Ayam Sambel Hejo (SEGER!)
Ayam Sambel Hejo (SEGER!)

Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam sambel hejo (seger!) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan ayam sambel hejo (seger!) yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam sambel hejo (seger!), mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam sambel hejo (seger!) enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam sambel hejo (seger!), mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam sambel hejo (seger!) enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah ayam sambel hejo (seger!) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Sambel Hejo (SEGER!) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sambel Hejo (SEGER!):
  1. Sediakan Ayam (saya pakai dada ayam fillet 1kg)
  2. Sediakan Marinasi ayam
  3. Ambil Jahe parut
  4. Gunakan Bawang putih parut
  5. Gunakan Sambel Hejo
  6. Sediakan 6 buah cabe ijo besar
  7. Gunakan 150 gr cabe rawit hijau
  8. Siapkan Tomat hijau, iris (saya skip)
  9. Gunakan 8 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  12. Gunakan 1/2 sdt air lemon (pengganti tomat hijau kalau tidak ada)
  13. Gunakan Bumbu dapur
  14. Siapkan Sereh geprek
  15. Sediakan 1 lbr Daun salam
  16. Sediakan Perasa
  17. Gunakan Garam
  18. Sediakan Gula
  19. Siapkan Merica
  20. Sediakan Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambel Hejo (SEGER!):
  1. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih selama 15 - 20 menit
  2. Haluskan bumbu sambel hejo sesuai selera, kecuali daun jeruk, tomat/air lemon
  3. Goreng sambal hejo, tambahkan perasa. Masukkan daun jeruk, tomat/air lemon. Masak hingga minyak berubah jd hijau dan harum. Sisihkan
  4. Goreng ayam hingga matang, bila minyak terlalu banyak, buang minyak sisa goreng ayam, agar tidak terlalu berminyak nantinya.
  5. Tambahkan sambel hejo, sereh, dan daun salam. Tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap ke ayam. Cek rasa.
  6. Gunakan api kecil agar bumbu meresap. Masak hingga air menyusut.
  7. Sajikan dengan nasi putih untuk lauk berbuka atau sahur ya mom 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambel hejo (seger!) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!