Kamu lagi mencari inspirasi resep gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Sedangkan gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning), pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning), pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Gulai Manih Pucuak Paranggi (Gulai Manis Pucuk Labu Kuning) memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Manih Pucuak Paranggi (Gulai Manis Pucuk Labu Kuning):
- Ambil 15 tangkai pucuk labu kuning
- Ambil 3 butir telur bebek/ayam
- Ambil 2 bungkus santan kara ukuran 65 ml
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 25 gr/5 siung bawang merah
- Gunakan 10 gr/2 siung bawang putih
- Ambil 10 gr/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 buah cabe, belas dua memanjang
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1/2 sdt/secukupnya garam
Cara menyiapkan Gulai Manih Pucuak Paranggi (Gulai Manis Pucuk Labu Kuning):
- Cuci, lalu kupas kulit Ari/bagian yang berbulu di tangkai pucuk daun labu kuning
- Ceplok telur ayam ke air panas satu persatu sampai putihnya matang, sisihkan. Bila memakai telur bebek, skip cara ini langsung ke langkah ke-6
- Iris bawang merah, bawang putih, jahe, serai, serta belas cabe
- Campur satu bungkus santan kara dengan 300 ml air, sisakan satu bungkus lagi untuk step ke-8
- Campur bumbu iris, daun salam dan cabe dengan santan yg sudah dicampur air, masak sampai mendidih, sembari terus diaduk
- Masukkan daun labu kuning, masak sampai layu
- Masukkan telur yang sudah diceplok, masak sampai kuningnya matang
- Tambahkan santan kara sebungkus lagi, masak sampai medidih
- Tambahkan garam, koreksi rasa dan hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
