Kamu tengah mencari inspirasi bumbu lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan lemper ayam yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan lemper ayam nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. | The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Gunakan 250 gr beras ketan cuci bersih lalu rendam 2 jam
- Siapkan 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 250 gr daging ayam (bg dada) fillet
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai memarkan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 150 ml santan
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan Untuk membukus :
- Sediakan Beberapa helai daun pisang yang telah kita bersihkan
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Rebus daging ayam sampai matang. Angkat. Suwir suwir halus lalu saya cacah atau iris kasar.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, merica, gula dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kering, sisihkan
- Berikutnya masak ketan yang sudah kita cuci dan rendam sebelumya, (pengukusan 1)dengan mengukus ketan selama 20 menit hingga ketan mekar.
- Selagi mengukus ketan kita buat santannya dengan menambahkan daun pandan kedalamnya, aduk terus agar tidak pecah dan masukan garam serta gulanya, masak hingga mendidih.
- Setelah ketan mekar pindahi ketan ke wadah yg besar lalu sirami dengan santan yang telah kita masak (santan dlm keadaan msh panas) biarkan hingga santan meresap ke dalam ketan.
- Setelah santan meresap ke dalam ketan kita kukus kembali Pengukusan ke 2, hingga ketan benar2 matang, lalu matikan apinya, ketan Siap di gunakan
- Penyelesaian : ambil secukupnya ketan kita alasi tangan kita dengan plastik agar tdk lengket, lalu pipihkan dan isi dengan bahan isian ayam.
- Lalu tutup kembali (kepal2) agar rapat, lalu gulung dengan daun pisang bagian dalam.
- Selanjutnya bungkus seluruh permukaan ketan dengan rapih
- Usahakan besarnya masing2 lemper sama.
- Setelah adonan selesai di bungkus kukus kembali, blh juga di bakar atau tidak keduanya. Bisa lagsg disajikan karena sudah matang semua..ini saya kukus lagi biar awet utk keesokan harinya..
- Siap disajikan
Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih Terutama karena isian ayam didalamnya cukup lembut di lidah. Masukkan santan, air asam dan ayam suwir, lalu masak hingga santan kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
