Kamu tengah mencari ide resep rica-rica tulang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak nikmat. Meskipun rica-rica tulang ayam yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica tulang ayam, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan rica-rica tulang ayam sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rica Tulang Ayam Tiap masak ayam untuk isian sosis, galantin, ayam suwir, pasti kita menyisakan tulang ayam yang lumayan byk. Jangan dibuang, apalagi masih ada daging ayam yang menempel. Coba resep rica versi Jawa ini. | Rica Tulang Ayam Tiap masak ayam untuk isian sosis, galantin, ayam suwir, pasti kita menyisakan tulang ayam yang lumayan byk. Jangan dibuang, apalagi masih ada daging ayam yang menempel. Coba resep rica versi Jawa ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari rica-rica tulang ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rica-rica tulang ayam enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica tulang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam:
- Ambil 500 gr tulang ayam
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit, tambah jk suka pedas
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil seiris kecil kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya gula & garam
- Siapkan sesuai selera kecap manis
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya air
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Cara membuat Rica-Rica Tulang Ayam:
- Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai dan salam
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan lengkuas, serai, jahe dan salam, aduk aduk sebentar
- Kemudian masukkan tulang ayam, aduk rata dan beri air hingga terendam
- Masukkan gula dan garam, tutup wajan, masak hingga air habis dan daging ditulang empuk
- Setelah hampir matang tambahkan kecap sesuai selera, test rasa
- Angkat dan sajikan rica2 tulang ayam
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Karna di rumah lagi ada sisa tulang ayam yg dagingnya sebagian sudah aku buat bakso akhirnya dibuat deh ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Tulang Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
