Anda sedang mencari ide bumbu sop ayam khas tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan sop ayam khas tulungagung yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari sop ayam khas tulungagung, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan sop ayam khas tulungagung enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Kalau pas ke Tulungagung pasti sengaja berangkat pagi sekali biar bisa makan di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah. | Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Kalau pas ke Tulungagung pasti sengaja berangkat pagi sekali biar bisa makan di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sop ayam khas tulungagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan sop ayam khas tulungagung yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam khas tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Khas Tulungagung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Sediakan 1/2 Kg ayam
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 3 lbr daun Jeruk
- Sediakan 1 Ruas Serai Memarkan
- Siapkan 2 Ruas Jahe memarkan
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen (boleh ditiadakan saya pakai sebagai penyedap rasa)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng Ayam
- Sediakan secukupnya Cuka (untuk merendam ayam)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Seledri cincang
- Gunakan Daun Bawang cincang
- Sediakan Kacang Tanah Goreng
- Sediakan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Bawang Putih Goreng
- Siapkan Jeruk Nipis
Bukan hanya sop ayam di warung Bu Sumirah, ada satu lagi kuliner Tulungagung yang sudah dijual hampir setengah abad. Namanya Soto Ayam Condong Raos yang dikelola oleh keluarga Bapak Sukeni. Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Rendam Ayam dalam Air dan cuka untuk menghilangkan bau amisnya kira-kira 15 menit.
- Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam bersama dengan 500ml Air, Daun Jeruk, serai dan Jahe hingga setengah matang dagingnya.
- Masukkan Bawang Putih Cincang dalam rebusan ayam tadi, tambahkan Garam, merica bubuk, lada bubuk, gula, minyak wijen. Biarkan mendidih sampai daging ayam benar-benar empuk dan matang luar dalam.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor, angkat ayam diamkan sejenak hingga dingin.
- Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tunggu hingga dingin, kemudian iris-iris tipis ayam sesuai selera, sebagai taburan bersama bahan pelengkap.
- Siapkan nasi hangat pada sebuah mangkuk, taburi irisan ayam goreng tadi, siram dengan kuah SOP. lalu taburi dengan bahan pelengkap sesuai selera. Selamat Menikmati.
Untuk makanan yang satu ini tampak seperti opor ayam. Namun sebenarnya berbeda, karena ayam ini dibuat dari ayam bakar yang kemudian dibumbu kuning. Bumbu rempah yang mana mampu menambah kenikmatan cita rasa ini membuat banyak orang. Selanjutnya ada ayam lodho atau nasi lodho makanan khas Tulungagung dan cara penyajiannya yang unik. Mirip dengan opor, ayam yang disajikan dalam masakan khas Tulungagung ini dipanggang terlebih dulu agar aromanya lebih terasa dan menghasilkan rasa yang lebih lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam Khas Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
