Anda tengah mencari ide bumbu kari ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Walaupun kari ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari kari ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan kari ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Kari ayam (malaysian chicken curry) I came across this curry for the first time in Masterchef Australia. | Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Kari ayam (malaysian chicken curry) I came across this curry for the first time in Masterchef Australia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kari ayam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari ayam:
- Gunakan 300 gr potongan ayam ukuran kecil
- Siapkan 2 kentang, potong dadu
- Sediakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1/2 santan kara segitiga
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 5 sdm minyak, untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 1/2 cabe merah besar
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya.
Langkah-langkah membuat Kari ayam:
- Haluskan bahan halus, jika pake blender beri minyak 5sdm dgn sedikit air supaya cepat halus
- Didihkan air lalu masak ayam dan kentang hingga empuk dan matang
- Lalu oseng bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, batang sereh, jahe, lengkuas, oseng hingga wangi dan terpisah antara bumbu dan minyak nya, itu berarti sudah matang, supaya nnti rasa nya ga langu
- Masukan bumbu k rebusan ayam tadi, masak hingga mendidih
- Bumbui, cek rasa lalu terakhir beri santan, campurkan, sajikan beri taburan bawang goreng
Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Berikut resep membuat kari ayam sederhana yang bisa Anda ikuti. Kari Ayam Kadang kalau buntu bingung mau masak apa, nanya menu aja deh ke Ibu di Bogor. Kemarin Ibu masak kari ayam, nah berhubung ga pernah masak menu itu, jadi deh coba bikin hari ini. Ternyata mudah banget dan cepat masaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
