Anda lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak nikmat. Meskipun ayam bumbu rujak yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. | Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bumbu Rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 1 Ikat Kemangi
- Siapkan 2 sdm Gula Aren Bubuk
- Sediakan 2 btg Sereh (Memarkan)
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 5 btr Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Kencur
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Siapkan 3 btr Asam Jawa (Ambil Dagingnya) Bisa diganti Air Asam Jawa
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Pakai kemangi secukupnya sesuai selera. Siangi kemangi, cuci bersih dan tiriskan.
- Ayamnya saya gunakan yang sudah dipotong kecil-kecil. Bisa juga dengan potongan besar. Bersihkan dan tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam setengah matang. Angkat ayam dan tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan uleg/diblender. Sisihkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuasnya. Jangan lupa daging asam jawa ikut dihaluskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Masukkan ayam kemudian aduk-aduk kembali. Bisa tambah sedikit air agar bumbu makin meresap.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan jangan lupa gula arennya. Disusul memasukkan kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika sudah tercampur rata dan bumbu sudah meresap. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
