Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun garang asem ayam kampung yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan garang asem ayam kampung nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. | Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan garang asem ayam kampung nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah garang asem ayam kampung yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem ayam kampung menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang asem ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung(dipotong kecil2)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Sediakan 2 btg serai(diiris kecil)
- Siapkan 1/4 cabe kecil
- Gunakan 5 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil 10 belimbing wuluh(di iris kecil)
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Ambil 6 biji bawang putih
- Ambil 3 cm laos
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 2 cm kencur
Siapkan daun pisang, masukkan beberapa bumbu kasar lainnya. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam kampung:
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum lalu masukkan ayam yg sdh dipotong kecil2 setelah bumbu meresap masukkan air
- Setelah airnya menyusut masukkan daun salam,daun jeruk,sereh ke ukepan ayam
- Baru kasih garam,gula dan bumbu penyedap….lalu dirasa bila sudah pas masukkan belimbing wuluh dan tomat dan angkat dati kompor
- Tunggu dingin setelah itu dibungkus dgn daun pisang jangan lupa dikasih cabe kecil biar pedas
- Disemat sama lidi lalu dikukus selama 15 menit….sudah siap dihidangkan….garang asam yg asam pedas…nyamiiii
Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut. Kuliner satu ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dalam Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak sampai bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggantinya dengan iga sapi atau aneka jenis ikan seperti ikan patin, ikan bandeng, ikan tenggiri, atau ikan nila. Gimana, sudah mulai ngiler dengan sajian khas Kudus ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
