Kamu lagi mencari ide resep pisang ijo makassar yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Meskipun pisang ijo makassar yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pisang ijo makassar, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan pisang ijo makassar nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari pisang ijo makassar, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan pisang ijo makassar enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang ijo makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pisang Ijo Makassar menggunakan 17 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Ijo Makassar:
- Ambil 6 pisang ambon (sudah matang)
- Gunakan Kulit
- Ambil 60 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Ambil 200 ml santan (1 saschet kara 65ml)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
- Gunakan Fla/bubur
- Sediakan 500 ml santan (2 saschet kara 65ml) - dibagi 400 ml dan 100 ml
- Gunakan 90 gr tepung beras
- Ambil 70 gr gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Es batu
- Sediakan Sirup cocopandan
Pisang ijo terenak yg prnh aq buat ️ Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Ijo Makassar:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, pasta pandan, santan (campurkan perlahan), aduk rata sampai tidak bergerindil
- Saring adonan
- Tuang dalam wadah tahan panas, kukus sampai matang
- Setelah adonan hijau matang, dinginkan sebentar, kemudian bagi menjadi 6 bagian
- Pipihkan menggunakan rolling pan atau botol (alasi plastik di atas adonan biar ga nempel ke permukaan botol), ketebalan sesuai selera
- Letakkan pisang di atasnya, kemudian gulung dan rapikan, ulangi sampai adonan habis
- Kukus lagi pisang yang sudah dibalut adonan sebentar (kurleb 10menit)
- Sambil menunggu pisang ijo matang, kita buat fla-nya
- Campurkan tepung beras, garam dan 100 ml santan
- Didihkan 400 ml santan dengan gula
- Setelah santan mendidik, masukkan campuran no. 9
- Aduk aduk sampai meletup, angkat dan sisihkan
- Sajikan
- Ambil fla secukupnya, tata potongan pisang ijo di atasnya, tambahkan es batu secukupnya, siram dengan 2 sendok cocopandan
- Siap dinikmati
Alhamdulillah hari ini bisa berbagi Inspirasi lagi dengan teman-teman semua, Cara membuat es Pisang Ijo khas Makassar yang sangat lembut. Pisang Ijo Menu Favorit Suharmika Saat Berbuka Puasa Sekretaris Fraksi Partai Golkar DPRD Kota Makassar Andi Suharmika mengaku sangat suka berbuka puasa dengan makan. Cara Membuat Es Pisang Ijo - Kamu pasti sudah nggak asing lagi dengan jajanan tradisional dari Makassar satu ini. Ya es pisang ijo, jajanan legendaris yang bukan hanya bisa buat nyegerin tenggorokanmu tapi juga bisa mengganjal lapar. Kudapan yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan ini memang banyak digemari dan dipilih sebagai camilan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Ijo Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
