Kamu sedang mencari ide resep ayam penyet sambal kemangi yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal kemangi yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam penyet sambal kemangi, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam penyet sambal kemangi enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Biasanya ayam penyet disajikan di atas cobek (wadah dari batu) dalam keadaan hangat lengkap dengan sambalnya yang khas. Disajikan bersama nasi hangat, menu satu ini semakin lengkap dengan adanya penambahan mentimun, kubis, kemangi, dan lalapan lain. Ayam Penyet sambal kemangi enak gurih dan lezat. | Biasanya ayam penyet disajikan di atas cobek (wadah dari batu) dalam keadaan hangat lengkap dengan sambalnya yang khas. Disajikan bersama nasi hangat, menu satu ini semakin lengkap dengan adanya penambahan mentimun, kubis, kemangi, dan lalapan lain. Ayam Penyet sambal kemangi enak gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam penyet sambal kemangi, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam penyet sambal kemangi nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam penyet sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kemangi:
- Gunakan 1 kg ayam bag paha atas& bawah
- Siapkan 150 ml air kelapa
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 6 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil Sambal : (sy utk 2 potong ayam)
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm minyak sisa goreng ayam
- Ambil 1 genggam kemangi
Ayam penyet kuah kemangi siap dihidangkan. Untuk menambah cita rasa, taburi bawang merah goreng di atasnya. Ambil piring saji, tata ayam di atasnya kemudian penyet menggunakan ulekan bekas sambal bawang tadi. Tambahkan lalapan dan sedikit sambal di sampingnya.
Cara membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih. Sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi & bumbu matang.
- Masukkan ayam & air kelapa. Ungkep dengan api sedang smp ayam empuk & air surut. Masukkan gula, garam & kaldu. Koreksi rasa. Untuk ayam yang tidak akan segera di goreng, simpan dalam wadah tertutup & masukkan ke kulkas.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kering.
- Sambal : tumbuk kasar cabe rawit & bawang putih. Tambahkan kaldu bubuk, daun kemangi lalu siram dengan minyak sisa goreng ayam. Masukkan ayam yang sudah di goreng. Tekan ayam di atas sambal.
Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Kemangi yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
