Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam bakar wingko yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Meski ayam bakar wingko yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam bakar wingko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam bakar wingko yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pingin ayam bakar yang di panggang diwingko/wajan dari tanah liat. Wingko, wiwingka or bibika, which is sometimes called wingko babat, wiwingka or bibika (rev. This kue is usually associated with Javanese cuisine. | Pingin ayam bakar yang di panggang diwingko/wajan dari tanah liat. Wingko, wiwingka or bibika, which is sometimes called wingko babat, wiwingka or bibika (rev. This kue is usually associated with Javanese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar wingko, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam bakar wingko enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar wingko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Wingko memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Wingko:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah lombok keriting
- Ambil 5 buah lombok rawit
- Ambil secukupnya Kecap
- Sediakan Sedikit jahe
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Ambil Sedikit gulam merah
- Sediakan jika suka Garam gula dan penyedap rasa
Resep wingko babat sederhana praktis dan tradisional. Cara membuat wingko babat dapat anda pelajari secara lengkap di resep masakan indonesia yang ditulis secara lengkap dan berurutan. Lihat juga resep Telur/Telor Ayam Bakar alas Daun Pisang enak lainnya. Resep wingko babat darurat pakai teflon (foto step by step). resep ini sudah lama saya cari, kebetulan ada member disini yang memposting, akhirnya saya recook dengan sedikit modifikasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Wingko:
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan air. Bumbui dan juga beri kecap sekalian. Biarkan hingga air berkurang dan bumbu meresap. Lalu angkat.
- Panaskan wingko, alasi dengan daun pisang. Lalu panggang. Bolak balik ayam sambil diberi sisa bumbu secukupnya. (Jika bumbu lebih bisa masukkan tahu atau tempe dan jadi bcem tempe. 😁) Tutup dengan daun pisang lagi baru atas nya tutup panci. Panggang hingga mendapat hasil yang diinginkan.
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan bersama lalapan dan sambal terasi. Siap dihidangkan. Saya kirimkan bekal sabagian untuk anak saya makan siang. 😁
Wingko namanya pasti tidak asing lagi bagi orang Indonesia, Wingko mungkin sering kita dengar di Daerah Yogyakarta karena memang merupakan camilan khas sekaligus oleh-oleh khas dari Yogyakarta. Namun di resep ini akan diberikan resep wingko babat yang sedikit di modifikasi dengan nama Cake Wingko, jadi Wingko Babat yang dipotong-potong sehingga. Catatan Penting: Meski banyak resep di berbagai buku referensi dan internet menyatakan bahwa pembakaran/pemanggangan Wingko Babat bisa dilakukan dengan oven tanpa masalah, saran saya bakar Wingko Babat dengan cara konvensional alias dipanggang di atas wajan teflon datar di atas kompor. ALAT BAKAR IKAN , ALAT PANGGANG AYAM ALAT BAKAR. , Otak-otak, Martabak, Wingko Babat, dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar wingko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
