Anda tengah mencari inspirasi bumbu lemper isi ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan lemper isi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari lemper isi ayam, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan lemper isi ayam sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan lemper isi ayam sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lemper isi ayam memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper isi ayam:
- Siapkan 300 gr beras ketan
- Siapkan 300 gr dada ayam fillet
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Gunakan 200 gr santan instan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan dada ayam rebus :
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan Bahan bumbu ayam suwir :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Lemper isi ayam:
- Cuci bersih ketan lalu rendam selama 2 jam
- Cuci bersih dada ayam lalu rebus hingga matang & empuk
- Setelah 2 jam kukus ketan selama 10menit
- Campur santan garam gulapasir daun jeruk & sereh lalu masak hingga matang
- Setelah 10 menit campur ketan dengan santan lalu aduk hingga merata & kukus kembali selama 20menit
- Bila sudah empuk & matang ayam suwir2.. Ulek bumbu halus hingga harum masukkan ayam & sisa rebusan ayam beserta gula merah dan garam. Masak hingga air menyusut tes rasa sisihkan isian ayam suwirnya
- Jemur daun pisang & bersihkan daun pisang sobek2 sesuai yg dibutuhkan.
- Tata ketan diatas daun pisang isi dengan ayam suwir.. Kalo eyke masing2 isian ketan 40gr & isian ayamnya 10gr. Bungkus lemper ayam & ujung2nya sematkan dengan tusukan gigi. Lakukan hingga ketan habis
- Bakar lemper diatas panggangan
- Selesai
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
