Anda tengah mencari ide resep lemper ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski lemper ayam yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan lemper ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper ayam:
- Sediakan 250 gram beras ketan,cuci bersih dan rendam kurleb 2 jam
- Siapkan 100 cc santan kental
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Isian ayam
- Ambil 200 gram dada ayam,rebus dan suwir2
- Sediakan Bumbu opor instan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh geprek
- Siapkan 200 santan kental
- Sediakan Garam dan gula secukupnya(sy cenderung manis)
Cara membuat Lemper ayam:
- Tumis bumbu instan beserta daunsalam dan sereh sampai harum
- Masukkan ayam rebus suwir aduk rata,lalu masukkan santan garam dan gula. Tes rasa lanjut masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat sisihkan
- Masak beras ketan,kurleb 15 menit,ditempat terpisah masak santan,garam dan daun pandan,sampai mendidih.
- Angkat ketan kedalam wadah,aron dengan santan rebus sampai rata. Setelah itu lanjut kukus ketan kembali kurleb 30 menit. Setelah matang angkat
- Bagi ketan menjadi 2 bagian, satu bagian pipihkan keloyang plastik,tekan2 sampai rata,setelah itu ratakan ayam suwir diatasnya sampai rata,tutup lagi dengan 1 bagian ketan lagi.tekan2 sampai rata.
- Potong2 sesuai selera,lalu bungkus dengan daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
