Anda sedang mencari ide resep ayam gulai asam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun ayam gulai asam yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam gulai asam, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam gulai asam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai asam, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam gulai asam nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah ayam gulai asam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Gulai Asam memakai 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Gulai Asam:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah kincong
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 5 buah asam cikala
- Gunakan 1 ons terong hijau
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 L air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 batang sereh
Cara menyiapkan Ayam Gulai Asam:
- Potong-potong kecil ayam. Cuci bersih. Tiriskan.
- Blender bumbu halus. Panaskan 1 gelas kecil air. Tumis bumbu hingga asat. Masukkan kincong, daun salam, gula, garam, daun kunyit, asam cikala, daun jeruk. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan terong. Masak hingga terong lunak. Terakhir masukkan daun kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gulai asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
