Kamu sedang mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Walaupun lemper isi ayam yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari lemper isi ayam, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan lemper isi ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan lemper isi ayam enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper Isi Ayam memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Isi Ayam:
- Gunakan 1/2 kg beras ketan
- Siapkan 400 ml santan didihkan
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 2 lmbr daun pandan, simpulkan
- Sediakan Secukupnya daun utk membungkus
- Ambil Utk bahan isian :
- Ambil 200 grm dada ayam tanpa tulang (digiling/bisa jg di blender)
- Ambil 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Sediakan 3 bj kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Sejumput jintan
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 1 btr bawang putih
- Gunakan Seujung kuku jahe
- Sediakan Sejempol laos digeprek
- Ambil Sebatang sereh digeprek
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil Secukupnya garam & gula
- Ambil Minyak utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Isi Ayam:
- Haluskan semua bumbu utk isian kecuali daun jeruk, daun salam, laos dan sereh
- Panaskan minyak dalam wajan tumis semua bumbu stlh harum masukkan santan sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan ayam yg sudh digiling, gongso hingga asat, lalu koreksi rasa
- Stlh matang sisihkan dalam wadah
- Cuci bersih beras ketan yg tlh direndam lalu masak didandang hingga lunak
- Angkat ketan masukkan kedalam santan yg tlh mendidih biarkan hingga air santan habis
- Kukus lagi ketan didalam dandang hingga matang kurg lebih 30 menit
- Ambil sesendok ketan lalu beri isian ayam td hingga adonan habis
- Lalu bungkus dgn daun pisang stlh itu kukus kembali….hingga matang dan daun berubah warna. Lemperpun siap dinikmati…
- Lemper bisa tdk dikukus kembali, tetapi lemper yg dikukus kembali bisa tahan lebih lama
- Bisa jadi -/+ 20 bh lemper
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Isi Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
