Anda lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meski lemper ayam yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan lemper ayam sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin lemper ayam yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Lemper ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper ayam:
- Gunakan 250 gr beras ketan,cuci bersih dan rendam 3 jam
- Siapkan 250 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil isian ayam:
- Sediakan 250 gr dada ayam,rebus dan suwir2
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 ml santan kental
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Cara membuat Lemper ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam dan daun jeruk.masukan suwiran ayam,tuang santan beri garam dan gula test rasa
- Aduk2 sampai santan meresap ke dlm ayam dan sedikit kering,angkat
- Kukus beras ketan 15 mnt di tempat lain rebus santan dan bahan lain sampai mendidih.angkat
- Angkat kukusan,pindah beras ketan ke dlm santan dan aduk2 sampai rata dan biarkan santan meresap ke dlm beras ketan
- Kukus kembali 30 mnt sampai matang,angkat dan sisihkan
- Bagi ketan jadi 2 sama rata,tuang ketan pertama pada loyang,tekan2 dgn ujung sendok sampai padat.beri isian ayam,ratakan dan tuang ke 2.tekan2 kembali.kemudian potong2 dan bungkus daun pisang.siap di sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
