Kamu tengah mencari ide bumbu gulai ayam daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun gulai ayam daun kemangi yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gulai ayam daun kemangi, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan gulai ayam daun kemangi yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam daun kemangi, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan gulai ayam daun kemangi sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ayam Daun Kemangi menggunakan 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam Daun Kemangi:
- Ambil bahan utama:
- Siapkan 1 ekor ayam berat 1.4 kg potong 12 bagian
- Sediakan 200 gr daun kemangi / 1 ikat daun kemangi
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 9 butir bawang putih
- Siapkan 3 cm/ 1 telunjuk jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit (opsional)
- Sediakan bahan pelengkap :
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere di geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 buah tomat uk kecil (opsional)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 1/2 garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk/jamur
- Gunakan 1/2 kg santan kental (kentaknya sedang)
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 butir bamer iris (opsional)
- Sediakan 1 butir bapur iris (opsional)
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Daun Kemangi:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bamer dan baput yang sudah diiris sampai wanggi.
- Lalu masukkan bumbu halus. aduk aduk sebentar.
- Lalu masukkan daun salam, daun kunyit(saya skip karena gk ad), daun salam, sere, lengkuas geprek dan tomat. aduk rata sampai bumbu matang atau tidak langu lagi.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan ketumbar lalu aduk rata.
- Kemuadian masukkan kentang dan aduk rata sampai set matang.
- Tambahkan ayam oh ya ayam saya kebetulan sudah di ungkap jadi gak perlu lama ya di di tumisnya sampai kentangnya empuk saja.
- Kemudiaan tambahkan air dan santan aduk sampai merata atau menyatu. aduk aduk masak dengan api sedang. sampai mengelengak atau mendidih.
- Lalu kecilkan api dan masukkan daun kemangi aduk aduk sebentar. dan mati kan api dan selesai.
- Jadi deh siap di santap dengan nasi panas dan makanan pendamping lainnya :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
