Kamu lagi mencari inspirasi bumbu rica ayam kemangi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan rica ayam kemangi yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam kemangi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan rica ayam kemangi yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba. Ayam Rica Rica Kemangi Source : Neneng Dina Nurfadilah Ikut menyemarakkan Semarak Clover yang bertemakan "Kreasi Masakan Khas Sulawesi (Seluruh Sulawesi)". | Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba. Ayam Rica Rica Kemangi Source : Neneng Dina Nurfadilah Ikut menyemarakkan Semarak Clover yang bertemakan "Kreasi Masakan Khas Sulawesi (Seluruh Sulawesi)".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan rica ayam kemangi sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin rica ayam kemangi yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Ayam Kemangi:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 1 ikat daun kemangi, siangi
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula jawa disisir
- Ambil 1/2 sdt lada putih halus
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 cabe merah /sesuai selera
- Gunakan 5 cabe rawit /sesuai selera
- Siapkan 2 cm jahe
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Rica Ayam Kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan. Cuci bahan2 lainnya.
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk. Osreng hingga harum.
- Masukkan potongan2 ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, gula jawa, lada putih bubuk. Aduk agar bumbu merata. Kemudian tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.
- Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Masukkan potongan daun kemangi, aduk2, tes rasa. Masak hingga set. Rica ayam kemangi siap dihidangkan.
Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini? Jujur menu masakan ini bikin menaikkan nafsu makan apalagi disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Hehehe… Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
