Kamu lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun opor ayam kuning yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam kuning, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan opor ayam kuning yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam kuning, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan opor ayam kuning sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Sediakan 700 gram ayam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 iris lengkuas geprek
- Gunakan 2 iris jahe geprek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt masako ayam
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Didihkan 500 ml air. Rebus ayam selama 15 menit. Tambahkan 2 lembar daun salam, 1 iris lengkuas geprek, 1 jahe geprek dan bawang putih cincang. Angkat lalu tiriskan.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk yang disobek-sobek, sereh geprek, lengkuas geprek dan jahe. Aduk-aduk hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam dan 200 ml kaldu ayam/air sisa rebusan ayam yang bening.
- Tambahkan air 300 ml. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Setelah mendidih, masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan masako rasa ayam. Icip-icip opor ayam jika sudah pas rasanya taburi bawang goreng agar wangi dan menggugah selera. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
