Anda sedang mencari inspirasi resep ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Meski ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken), pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Sediakan 500 gr paha fillet dengan kulit
- Siapkan Marinade ayam:
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk(optional)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm arak masak (optional)
- Sediakan 1 /2 sdt five spice powder
- Sediakan 1 sdm air jahe (1/2 jempol jahe diparut beri air panas 1 sdm. Saring)
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 3-4 sdm maizena/ kanji
- Sediakan Saus:
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol jahe, parut
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Gunakan 4 sdm madu
- Siapkan Larutan maizena/kanji utk pengental
- Gunakan Sesuai selera wijen sangrai (sy suka banyak)
Langkah-langkah membuat Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Cuci bersih fillet paha ayam. Potong2 dadu 2,5x2,5 cm atau sesuai selera. Masukkan bumbu marinasi kecuali kanji/maizena. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung kanji/maizena aduk rata. Tutup dan marinasi min 30min di kulkas.
- Sementara ayam dimarinasi siapkan bumbu saus yah. Parut jahe, cincang bawang putih, siapkan kecap asin,madu, wijen sangrai. Buat larutan pengental 1 sdm kanji/maizena+ 1-2 sdm air.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Gulingkan ayam di tepung maizena/kanji. Kemudian goreng hingga matang. Angkat tiriskan. Lakukan hingga ayam habis.
- Kita buat saus: Panaskan wajan, masukan air. Kemudian bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan kecap asin dan madu. Didihkan (api kecil sedang). Tes rasa jika sudah pas, masukkan larutan kanji, sedikit demi sedikit hingga cukup kental (tdk dipake semua yah, kurang lebih aja). *Kekentalan bumbu sedikit lbh encer dari susu kental manis ya. Max spt susu kental manis.
- Besarkan api, masukkan ayam goreng. Aduk2 hingga bumbu menyelimuti ayam. Beri wijen sangrai, aduk aduk. Matikan api.
- Pindah piring saji, siap dinikmati. Note: resep saya utk 2x makan bertiga ya. Lunch dan dinner. Supaya tetap fresh dan enak. Ayam saya goreng semua tapi dicampur saus hanya setengah. Nanti setengahnya saat mendekati waktu makan malam baru di campur supaya ttp hangat. Jadi saat membuat saus, setelah tes rasa uda pas, matikan api dulu, ambil setengahnya di mangkok kecil, simpan utk berikutnya. Lanjutkan memasak seperti langkah diatas. Enjoy^^
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
