Anda tengah mencari inspirasi bumbu lemper bakar ayam pedas yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meski lemper bakar ayam pedas yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper bakar ayam pedas, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan lemper bakar ayam pedas nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari lemper bakar ayam pedas, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan lemper bakar ayam pedas nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper bakar ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat LEMPER BAKAR Ayam Pedas menggunakan 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan LEMPER BAKAR Ayam Pedas:
- Gunakan 500 gr Beras Ketan
- Sediakan 500 ml Air
- Ambil 2 Lembar Daun Pandan
- Sediakan 250 ml Santan KARA
- Gunakan 200 ml Air
- Sediakan 1 1/4 Sdt Garam halus
- Siapkan Secukupnya Daunna pisang
- Siapkan 👉 Filling/Isian
- Ambil 250 gr Ayam Fillet di rebus
- Sediakan 3 Batang Cabé rawit merah di iris halus
- Ambil 70 ml Santan KARA
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 batang Serai digeprek
- Sediakan 1/2 Sdt Garam halus
- Sediakan 1 Sdt Chicken powder
- Gunakan 2 Sdt Gula pasir
- Sediakan 3 Sdm Minyak untuk menumis
- Ambil 👉 Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
- Ambil 1 Sdt Ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 Sdt Merica butir
- Siapkan 3 butir Kemiri Sangrai
Langkah-langkah membuat LEMPER BAKAR Ayam Pedas:
- Siapkan bahan2
- Cuci bersih Beras ketan, kemudian rendam dengan 500 ml Air bersih selama 6 Jam, kemudian tiriskan
- Panaskan kukusan, kemudian kukus Beras ketan selama 20 Menit, Didihkan di dalam panci,200 ml Air,250 ml Santan KARA,2 Lembar Daun Pandan,dan 1 1/4 Sdt Garam Halus, Aduk rata sampai mendidih. kemudian angkat
- Keluarkan ketan yang telah dikukus, masukkan Kedalam mangkuk, kemudian tuangkan santan panas ke atasnya,aduk rata, dan biarkan selama 5 Menit,sampai santan meresap
- Kukus kembali ketan selama 30 Menit Sampai matang, angkat dan sisihkan
- Untuk Filling/isian: suwir2 atau cincang halus Ayam yang telah di rebus.tumbuk bahan Bumbu halus/blender,dan iris tipis Cabe Rawit Merah
- Panaskan 3 Sdm Minyak, tumiskan bumbu halus, masukkan Daun Jeruk, Daun Salam,dan Serai,tumis sampai harum, kemudian masukkan Ayam,dan Santan,Aduk rata, dan masak sampai santan meresap, masukkan irisan cabe rawit, Garam, chicken powder,dan gula pasir, Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan dinginkan
- Penyelesaian : Ambil 2 Sdm ketan, kemudian pilihkan,beri tumisan ayam di tengahnya, kemudian,kepal2 dan bentuk lonjong/sesuai selera,bungkus dengan daun pisang,sematkan dengan lidi/toothpick di setiap ujungnya/gunakan strapless.Lakukan sampai habis
- Panaskan Grill pan,oles dengan sedikit minyak, kemudian bakar Lemper sampai Daun pisang layu dan sedikit kering di kedua sisinya
- Tarraaaaa…. LEMPER BAKAR Ayam Pedas ready to serve 🤤🤤🤤🤤
- Nyam nyam nyam Yummy 🤤. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper bakar ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
