Anda lagi mencari ide bumbu opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Meskipun opor ayam kuning yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari opor ayam kuning, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari opor ayam kuning, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat opor ayam kuning yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam kuning:
- Gunakan 4 potong ayam (saya suka sayap)
- Gunakan 4 potong tahu (tambahan
- Sediakan 2 lembar daun daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh sedang geprek
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 65 ml santan instan (kara)
- Gunakan 300 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam)
- Sediakan 4 buah bawang merah (untuk taburan)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya penyedap (bila pakai)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawah putih
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Gunakan Secukupnya jahe
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Cara menyiapkan Opor ayam kuning:
- Cuci ayam dengan perasan jeruk nipis, setelah bersih tiriskan
- Rebus ayam hingga empuk lalu pisahkan ayam dengan air rebusan sebagai kaldu
- Goreng ayam 1/2 matang dan goreng tahu
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk daun salam dan sereh sampai harum
- Setelah bumbu halus harum tuangkan kaldu ayam setelah adul merata masuka ayam dan tahu
- Aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap (koreksi rasa)
- Lalu setelah mendidih kecilkan api lalu masukan santan aduk hingga tercampur rata hingga santan tidak pecah (sebelum nya santan di campur dulu dengan air matang)
- Setelah itu masukan bawang goreng ke (boleh ke wajan masak/waktu di mangkok saji)
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
