Kamu lagi mencari inspirasi bumbu mie ayam yummy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski mie ayam yummy yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie ayam yummy, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan mie ayam yummy yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari mie ayam yummy, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan mie ayam yummy enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin mie ayam yummy yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam Yummy menggunakan 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Siapkan 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
- Sediakan Mie basah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Siapkan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 sdt bubuk pala
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Minyak Ayam
- Ambil 100 gram Kulit/ lemak ayam
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Pentol bakso (opsi)
- Gunakan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
- Siapkan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
- Siapkan Saos tomat/pedas
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin (opsi)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang (opsi)
Cara membuat Mie Ayam Yummy:
- Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
- Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
- Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
- Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
- Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yummy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
