Anda lagi mencari inspirasi bumbu es pisang ijo๐ง๐ yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun es pisang ijo๐ง๐ yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo๐ง๐, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan es pisang ijo๐ง๐ enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo๐ง๐, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan es pisang ijo๐ง๐ yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo๐ง๐ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo๐ง๐ memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo๐ง๐:
- Siapkan ๐ธBahan kulit:
- Siapkan 7-8 pisang kepok yg udah dikukus
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Pewarna hijau/endapan daun pandan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan, diikat sampul
- Sediakan ๐ธBahan bubur sumsum:
- Ambil 100 gr tepung beras
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan 750 ml air
- Sediakan 1 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Ambil ๐ธBahan kuah santan:
- Gunakan 1 sachet santan instan kara
- Sediakan 300 ml air matang
- Gunakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air santan td ya
- Ambil ๐ธbahan pelengkap:
- Gunakan Sirup merah
- Gunakan Susu kental manis
- Sediakan Es batu
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Teman teman, kali ini kita membuat es pisang ijo.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo๐ง๐:
- Untuk kulitnya: campur semua bahan lalu aduk rata. Kemudian saring. Masak seperti bubur sumsum tp lebih lama dikit sampai menggumpal dan tidak lengket di wajan ya. Agar adonan tidak cepet basi.
- Cara membungkus: siapkan plastik, daun pisang, minyak goreng dan centok plastik. Olesi semua dengan minyak tipis2 agar tidak lengket. Ambil secukupnya kedalam plastik lalu pipihkan sampai cukup membungkus pisangnya. Bisa jg dengan menggunakan rolling pin. Lalu gulung pisang dan tekan2 ya biar menempel dengan pisang. Lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 15 menit ya.
- Untuk bubur sumsum: campurkan semua bahan lalu saring ya. Masak hingga mengental. Usahakan jika sudah mulai menggental hrs trs diaduk ya biar lembut rasanya. Bisa gunakan whisker agar gampang mengaduknya. Sisihkan.
- Untuk saus santan: campur semua bahan kecuali larutan maizena ya. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Kemudian masukkan larutan maizena dan masak hingga matang. Sisihkan.
- Untuk memotong pisangnya, gunakan pisau lalu lapisi dengan plastik ya agar tidak lengket.
- Cara penyajian: siapkan mangkok lalu isi dengan es batu, bubur sumsum, potongan pisangnya, saus santan. Lalu siram dengan sirup merah dan susu kental manisnya ya.
- Es pisang ijo ๐ง๐ siap disajikkan saat buka puasa. Dijamin sueegeeerrr deh beb๐. Wajib cobain.
- Selamat mencoba yaa๐๐
Simak ya #espisangijo #caramembuatespisangijo #resepmasakannusantara #mariasehkabul Asal muasal es pisang ijo. Mengutip dari Okezone, ternyata es pisang ijo berasal dari cerita rakyat di Pulau Sulawesi. Pada suatu masa, ada seorang raja yang bersifat kejam dan tanpa belas kasih. Tidak ada satu pun warga yang berani melawan perintahnya. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo๐ง๐ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!