Kamu tengah mencari ide resep gulai kari ayam #47 yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Padahal gulai kari ayam #47 yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kari ayam #47, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan gulai kari ayam #47 yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai kari ayam #47, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan gulai kari ayam #47 sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin gulai kari ayam #47 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kari Ayam #47 memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kari Ayam #47:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 300 ml gelas santan kental (1 1/2 gelas)
- Gunakan 7 buah cabe keriting (potong2, buang tangkai)
- Sediakan 5 butir bawang merah (kupas)
- Ambil 3 butir bawang putih (kupas)
- Siapkan 1/2 cm irisan lengkuas
- Siapkan 1/2 cm irisan jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sangrai, haluskan)
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 sdt bumbu kari/gulai
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 400 ml air (2 gelas)
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Gulai Kari Ayam #47:
- Semua bahan disiapkan dan atau dibersihkan…Ayam direbus sebentar untuk mnghilangkan amis dan lemak.. Buang air rebusannya
- Masukkan cabe keriting, duo bawang, lengkuas,jahe, daun jeruk, dan sedikit air (50 ml) kedlm blender.. Haluskan.. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan sisa air, kunyit, ketumbar, merica, jinten, kapulaga, bunga lawang, bumbu kari, salam, serei.. Aduk.. Biarkan mendidih.. Masukkan ayam,garam,kaldu bubuk,gula.. Adukrata.. Tutup wajan biarkan bumbu meresap selama 20 menit, sesekali aduk bolak balik..
- Setelah ayam nampak matang, dan kuah menyusut, masukkan santan..Masak hingga mendidih sambil terus diaduk…koreksi rasa (sesuai selera suka asin tambah garam, kurang manis tambah gula).. Matikan kompor
- Jika dimasak malam dan akan disajikan pagi hari.. Sebaiknya pemberian santan dilakukan esok pagi.. Memasak ayam kari cukup sampai langkah 3 dulu.. Dan santannya direbus terpisah, stl dingin taro kulkas dulu.. Pagi hari, panaskan kembali ayam kari dan masukkan santan, aduk hingga mendidih.. Koreksi rasa dulu baru matikan kompor.. Penampakan setelah dimasukkan santan.. Siap dihidangkan
- Catatan buat anak gadisku.. Ini bumbu kari yg mamaknya beli merk Nikma harganya Rp 4rb sebungkus.. Dan ini takaran sendok teh dan gelas blimbing yg mamaknya maksud.. 1 gls blimbing air = 200 ml air
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kari ayam #47 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
