Resep Bunda

Anda lagi mencari ide bumbu ayam betutu bumbu bali yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan ayam betutu bumbu bali yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam betutu bumbu bali, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ayam betutu bumbu bali nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam betutu bumbu bali, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam betutu bumbu bali sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah ayam betutu bumbu bali yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Betutu Bumbu Bali menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali:

1. Siapkan Bahan :
2. Ambil 1 Ekor Ayam Ukuran sedang
3. Siapkan 100 gram daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong"
4. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
5. Sediakan Daun pisang (untuk membungkus ayam)
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Gunakan 7 buah cabe merah keriting
8. Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes)
9. Ambil 5 buah kemiri
10. Sediakan 10 buah bawang merah
11. Gunakan 5 buah bawang putih
12. Siapkan 1 sdt terasi
13. Gunakan 1 sdm ketumbar
14. Siapkan 2 batang serai(iris tipis)
15. Sediakan 2 sdt merica bulat
16. Sediakan 3 cm lengkuas (cincang)
17. Siapkan 1 sdt pala bubuk
18. Gunakan 3 cm kunyit (cincang)
19. Sediakan 4 lembar daun jeruk
20. Ambil 3 cm jahe (cincang)
21. Sediakan 3 cm kencur (cincang)
22. Gunakan 1 sdm garam
23. Siapkan 3 sdm gula pasir
24. Sediakan 1 bungkus penyedap rasa
25. Sediakan Air secukupnya untuk merebus

Cara menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali:

1. Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan
2. Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum.
3. Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering)
4. Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi.
5. Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°.
6. Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!