Kamu lagi mencari ide bumbu rolade ayam sayur yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade ayam sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rolade ayam sayur, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan rolade ayam sayur nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam sayur, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan rolade ayam sayur sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat rolade ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Ayam Sayur memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rolade Ayam Sayur:
- Gunakan Kulit :
- Sediakan 3 btr telur
- Siapkan 50 gr terigu
- Sediakan 30 gr maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Isi :
- Siapkan 500 gr daging ayam tanpa tulang, potong-potong
- Ambil 2 btg daun bawang potong - potong
- Siapkan 1 bh wortel, kupas dan potong kecil
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak zaitun (resep asli pakai minyak wijen)
- Sediakan 50 gr tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Ayam Sayur:
- Kulit : kocok lepas telur,sisihkan. Campur terigu, maizena, garam, dan kaldu bubuk, tambahkan air lalu aduk sampai rata. Tambahkan adonan ini pada kocokan telur aduk rata, saring, buat dadar.
- Isi : Haluskan menggunakan food processor semua bahan isi seperti daging ayam, daun bawang, wortel, bawang putih, garam, kecap asin, minyak zaitun, merica bubuk, gula, dan tapioka. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit. Beri isi ayam dan ratakan. Gulung, padatkan kemudian bungkus dengan plastik atau alumunium foil. Ikat erat kedua ujungnya. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus rolade tersebut selama 25 sampai 30 menit. Angkat dan sajikan. Bisa juga masukkan kulkas atau freezer untuk stok lauk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rolade ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
