Anda sedang mencari ide bumbu ayam penyet sambel bawang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal ayam penyet sambel bawang yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam penyet sambel bawang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam penyet sambel bawang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari ayam penyet sambel bawang, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam penyet sambel bawang yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam penyet sambel bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam Penyet Sambel Bawang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambel Bawang:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1/2 papan tempe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil Sebesar ibu jari jahe
- Gunakan Sebesar ibu jari lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Ambil Sambal bawang :
- Siapkan 1 bagian cabai (saya mix cabai keriting +cabai rawit)
- Gunakan 1 bagian bawang merah
- Ambil 1/2 bagian minyak goreng baru
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambel Bawang:
- Bersihkan ayam, campurkan dengan bumbu2 dan tempe, ungkep hingga matang,empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingin/set. Setelah set goreng ayam dan tempe hingga keemasan, tiriskan.
- Sambal Bawang : Di dalam wajan, tuang minyak, bawang merah, dan cabai. Nyalakan api, masak hingga layu. Kemudian ambil bawang dan cabai, ulek kasar(sesuai selera), tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.Koreksi rasa. Kemudian bisa digoreng kembali menggunakan minyak yang tadi buat goreng (cara ini lebih awet, jadi sambal bisa disimpan untuk stok) atau cukup disiram minyak panas (biasanya kalau dadakan/untuk langsung dimakan)
- Penyajian : Tata ayam di atas piring, kemudian penyet /tekan2 menggunakan ulekan bekas ulek sambel tadi, sambil ditambahkan sambel bawangnya lagi(sesuai selera banyaknya), sajikan bersama lalapan favorit 👍😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambel bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
