Anda tengah mencari ide resep ayam penyet sambal kecap yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Meski ayam penyet sambal kecap yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam penyet sambal kecap, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam penyet sambal kecap nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan ayam penyet sambal kecap nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat ayam penyet sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Kecap menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Sediakan bahan ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4 bagian/sesuai selera
- Sediakan 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air untuk ungkep ayam
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas muda
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil bahan sambal :
- Siapkan 10 buah cabe rawit /sesuai selera
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 2 buah jeruk limau
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Cara ungkep ayam : Cuci bersih ayam,masukkan dlm wajan, balurkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, beri air sampai ayam hampir terendam, tambahkan garam, ungkep sampai airnya surut dan ayam empuk, tiriskan
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai matang, kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
- Cara membuat sambal : potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan agak layu agar memudahkan ketika di ulek, sisihkan
- Penyelesaian : ulek bahan sambal yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, letakkan ayam goreng di atas sambal, memarkan sedikit ayamnya menggunakan ulekan, beri perasan jeruk limau, sajikan bersama nasi hangat, sayur asem dan lalapan😋👌sedaaap..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
