Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Anda lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun es pisang ijo yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Ambil 5 buah pisang Kapok / Raja
  3. Ambil 150 ml Syrup Cocopandan
  4. Ambil 150 ml SKM Omela
  5. Siapkan secukupnya Es batu
  6. Ambil Bahan Kulit :
  7. Sediakan 8 sdm tepung terigu
  8. Ambil 8 sdm tepunh beras
  9. Ambil 2 sdm gula pasir
  10. Gunakan 100 ml santan kara
  11. Sediakan 50 ml air matang
  12. Ambil 1/4 sdt garam
  13. Siapkan secukupnya Pasta Pandan
  14. Siapkan secukupnya Vanili
  15. Gunakan Bahan Bubur Sumsum :
  16. Sediakan 7 sdm tepung beras
  17. Ambil 100 ml santan kara
  18. Siapkan 800 ml air matang
  19. Gunakan 1/4 sdt garam
  20. Ambil 2 sdm gula pasir
  21. Sediakan secukupnya Vanili
  22. Sediakan 2 lembar Daun pandan
  23. Siapkan Bahan Lain :
  24. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  25. Sediakan 5 lembar daun pisang

Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.

Cara membuat Es Pisang Ijo:
  1. Panaskan kukusan. Kukus Pisang kepok / raja kurang lebih selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Diamkan sampai sedikit hangat lalu kupas
  3. Campur semua bahan kulit, aduk rata, bila perlu di saring agar tidak bergerindil.
  4. Masak adonan kulit hingga kalis, matikan kompor.
  5. Biarkan adonan menjadi hangat lalu bagi menjadi 5 sampai 7 bagian. Ambil kantung plastik sebagai alas untuk menggiling adonan (lumuri minyak terlebih dahulu agar tdk lengket)
  6. Bungkus dalam daun pisang (daun pisang di oles minyak terlebih dahulu spy tdk lengket)
  7. Kukus kurang lebih 10 - 15 menit
  8. Lanjut bikin bubur sumsum. Campur semua adonan & saring spy tidak bergerindil.
  9. Masak adonan bersama daun pandan hingga matang dan kalis lalu matiakan kompor.
  10. Sajikan
  11. Noted : Pisang Ijo bisa juga ditambahan Bubur Mutiara

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!