Lemper ayam gurih
Lemper ayam gurih

Kamu lagi mencari inspirasi resep lemper ayam gurih yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski lemper ayam gurih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam gurih, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan lemper ayam gurih yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper ayam gurih, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan lemper ayam gurih yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper ayam gurih memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper ayam gurih:
  1. Sediakan 2 liter beras ketan
  2. Ambil 2 lembar daun salam
  3. Ambil 2 lembar daun pandan
  4. Siapkan 200 ml santan kental (kara)
  5. Gunakan 200 ml kaldu ayam
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  8. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
  9. Gunakan Isian ayam:
  10. Ambil 1 dada ayam utuh
  11. Ambil 4 sdm kelapa muda sangrai
  12. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  13. Gunakan Bumbu halus:
  14. Siapkan 4 siung bawang merah
  15. Sediakan 2 siung bawang putih
  16. Ambil 1 butir kemiri
  17. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. Ambil 5 lembar daun jeruk
  19. Sediakan Secukupnya garam, merica, kaldu ayam bubuk
Cara membuat Lemper ayam gurih:
  1. Persiapan: cuci bersih beras ketan terus rendam minimal 30 menit.
  2. Kelapa sangrai bisa dibuat dr 1/2 butir kelapa muda parut yg digoreng tanpa minyak, sisanya bs dibikin serundeng.
  3. Rebus ayam hingga empuk, lepaskan dr tulang, suwir2 dan potong2. Air kaldu ayamnya disaring buat campuran beras ketan.
  4. Isian ayam: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan minyak wijen. Masukkan ayam & kelapa sangrai, aduk2 untuk mencampur. Kalau isian terlalu kering bisa ditambahkan kaldu ayam sedikit.
  5. Ketan: kukus beras ketan beri daun salam & pandan sampai menggumpal, naik, mengkilat & tidak keras. Rebus santan & kaldu ayam bumbui dgn garam merica kaldu bubuk.
  6. Setelah ketan naik, angkat dr kukusan letakkan diwadah, campur dengan santan kaldu…aduk2 rata. Setelah rata kukus sebentar lg supaya santan meresap. Angkat lalu cetak, isi dengan isian ayam. Bentuk lemper sesuai selera yaaa…bs dibungkus daun pisang atau plastik…seleraaaaa sm yg ada ajaaa didapurrr 😊😊😊
  7. Tips: kalau mau di cetak di loyang tunggu dingin dl br diiris, pisau yg buat ngiris oles dl pake minyak dan bersihkan pisau setiap irisan lalu oles lg dengan minyak.
  8. Happy cooking!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!