Anda lagi mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Meskipun lemper ayam yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat lemper ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Siapkan 2 kg ketan
- Sediakan 2 btr kelapa
- Gunakan 1300 ml Air
- Sediakan 6 sdt garam
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Bahan isi ayam :
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt tumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 40 ml santan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 5 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Cara menyiapkan Lemper Ayam:
- Rendam ketan kurang lebih 3 jam, lalu tiriskan sebntar. Kukus selama 1 jam
- Sambil menunggu kukusan matang. Didihkan santan (dr 2 butir kelapa + 1300 ml) yg di campur sereh, daun jeruk, daun salam
- Setelah ketan dikukus selama 1 jam, matikan api. Angkat ketan dari kukusan, dan campur sedikit demi sedikit santan, aduk rata.
- Kukus kembali ketan selama 1 jam
- Bahan isi : rebus ayam, potong suwir2. Tumis bawang dan bumbu lainnya. Lalu masukkan ayam, santan, tambhakan air. Masak hingga asat, kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
