Anda tengah mencari ide bumbu sop daging rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Padahal sop daging rempah yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging rempah, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan sop daging rempah yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sop daging rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan sop daging rempah yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Sop Daging Rempah menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Rempah:
- Siapkan Bahan Utama:
- Ambil 350 gram daging tetelan
- Ambil 1 batang wortel yang besar, potong dadu
- Sediakan 500 ml Kaldu daging
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Rajang:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay
- Ambil 4 batang bawang daun
- Siapkan 2 batang seledri (resep ini gak pakai krn lagi gak punya)
- Ambil Bumbu Rempah:
- Gunakan 3 biji pekak atau kembang lawang
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1 biji paka
- Ambil 2 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu penyedap
- Sediakan 2 sdr garam
- Sediakan 1 sdt penyedap jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula
Cara menyiapkan Sop Daging Rempah:
- Cuci bersih daging lalu rebus dengan air 1 liter. Saya pakai metode 5.30.7. Didihkan air, masukkan daging, rebus selama 5 menit, tutup dengan panci rapat selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit. Tetelan daging siap dimasak. Kaldu daging akan menyusut menjadi sekitar 500 ml.
- Rajang semua bumbu rajang kecuali bawang putih. Semua bawang putih digeprek agar aromanya keluar
- Siapkan wortel, setelah dikupas, cuci bersih dan potong dadu. Siapkan semua bumbu rempah
- Panaskan minyak, tumis bumbu rajang, kecuali bawang putih geprek, sampai harum. Lalu masukkan bawang putih geprek, tunggu sampai semua bumbu layu, lalu masukkan semua bumbu rempah.
- Tambahkan kaldu daging dan air serta wortel. Masak sampai mendidih lalu masukkan daging yg sudah dipotong-potong dadu sesuai selera. Masak kembali sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu penyedap (garam, penyedap jamur dan gula). Koreksi rasa. Jika sdh ok siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
