Kamu tengah mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Sediakan 5/6 pisang kepok (tergantung selera) kukus
- Gunakan Bahan kulit :
- Sediakan 60 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 200 ml santan encer
- Siapkan 40 gr gula
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Pasta pandan
- Ambil Bahan fla/sumsum :
- Ambil 60 ml kara
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 80 gr tepung beras
- Sediakan 2 batang daun pandan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sirup marzan rose/cocopandan
- Gunakan Susu kental manis
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kulit : campur semua bahan kulit aduk rata. Ada 2cara untuk mematangkannya bisa dikukus slm 10menit atau di masak diatas api kecil smp adonan mengental dan licin. Silahkan pilih mana yang mudah
- Setelah adonan siap, ambil daun pisang oles dgn minyak giling adonan smp tipis (dialas dgn daun pisang agar tidak lengket), tata pisang ditengah adonan gulung smp pisang tertutup dgn adonan.
- Lakukan smp adonan abis, lalu kukus dgn daun pisang (spt lontong) kurleb 10menit.
- Membuat fla :
- Campur tepung dgn sedikit air yg sdh dicampur santan, aduk rata saring agar tdk bergerindil.
- Masak sisa santan dan air + daun pandan smp mendidih, kecilkan api masukan adonan tepung beras tadi perlahan aduk terus smp meletup dan matang.
- Siap dihidangkan
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
