Galbi tang [sop iga Korea]
Galbi tang [sop iga Korea]

Kamu tengah mencari ide bumbu galbi tang [sop iga korea] yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tidak nikmat. Meski galbi tang [sop iga korea] yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari galbi tang [sop iga korea], pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan galbi tang [sop iga korea] nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pecinta drama Korea pasti sering mendengar makanan bernama galbitang. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening. Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. | Pecinta drama Korea pasti sering mendengar makanan bernama galbitang. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening. Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari galbi tang [sop iga korea], pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan galbi tang [sop iga korea] enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan galbi tang [sop iga korea] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galbi tang [sop iga Korea] memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Galbi tang [sop iga Korea]:
  1. Gunakan 1 kg iga sapi
  2. Siapkan 200 gr lobak (1 buah, dibagi 2, 1 bagian kaldu, 1 bagian isi)
  3. Ambil 50 gr bawang putih (8 siung)
  4. Sediakan 100 gr bawang bombay (1 siung besar)
  5. Siapkan 30 gr jahe (seruas)
  6. Sediakan 40 gr daun bawang (bagian putih kaldu, hijau taburan)
  7. Siapkan 4 lembar daun salam
  8. Siapkan 2 buah kurma merah/biasa
  9. Sediakan 1 sdm kecap asin
  10. Siapkan 1 sdm arak masak (pengganti 1/2 sdm cuka masak, 1/2 sdm gula)
  11. Sediakan 1 sdm garam (bisa ditambah/dikurangi)
  12. Ambil 1 sdm merica (sesuai selera)
  13. Ambil pelengkap tambahan:
  14. Gunakan 1 keping bihun
  15. Ambil 2 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)

Rasanya gurih segar dengan tambahan jahe di dalamnya. Setelah nonton drama korea selama pandemi ini, jadi kepikiran masak iga ala Dr. Ji, berselancar lah mencari resep, eh tapi lebih ketemu yang lebih menggiurkan. Ternyata beneran enak, gurih, seger gitu !

Cara menyiapkan Galbi tang [sop iga Korea]:
  1. Siapkan bahan2, cincang bawang putih, potong daun bawang (bagian hijau, sisihkan) lobak bagi menjadi 2
  2. Rendam iga selama 2 jam, setiap 30 menit buang airnya, ganti dg air baru, perhatikan air rendaman awal msh berwarna merah dan rendaman akhir sudah mulai bening, krn darah dr iga sdh mulai bersih
  3. Didihkan air lalu masukkan iga sapi bersama 4 lembar daun salam, saat mendidih kembali, buang airnya (daun salam jgn dibuang) cuci bersih iga, ganti dengan air baru utk merebus
  4. Rebus kembali bersama potongan lobak, bawang bombay, bawang putih dan daun bawang (bagian putihnya) bisa dg dipresto selama 30 menit atau rebus biasa hingga empuk, stl empuk angkat bahan2 pembuat kaldu, kalau perlu disaring
  5. Beri bumbu dan 1/2 bagian lobak yg tersisa.. koreksi rasa
  6. Siapkan bahan pendamping, rendam bihun, dadar telur lalu iris2
  7. Susun dalam mangkok, bihun, siram dg sop iga lalu hias dg telur dadar dan daun bawang (bagian hijau)

Apalagi makan iga nya sambil dicocolin Sambel wijen sangrai. Galbitang (갈비탕) is a clear soup made with beef short ribs (galbi, 갈비). It's a hearty, nourishing soup with a delicate flavor. Typically, the ribs are boiled along with Korean radish (mu, 무), onion, garlic, and ginger until tender. Galbi-tang (갈비탕, -湯) or short rib soup is a variety of guk, or Korean soup, made primarily from beef short ribs along with stewing beef, radish, onions, and other ingredients.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Galbi tang [sop iga Korea] yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!