Kamu sedang mencari ide bumbu es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Siapkan 9 Buah Pisang Raja (boleh diganti)
- Ambil Susu Kental Manis
- Gunakan Sirup Merah Cocopandan
- Siapkan secukupnya Es batu
- Siapkan Bahan Kulit Ijo:
- Ambil 12 lembar daun suji dan 1 gelas air haluskan menggunakan blender
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/4 garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan Bahan Sumsum Putih :
- Sediakan 130 ml Santan Instan
- Ambil 2 gelas air
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Gunakan 1/4 garam
- Siapkan 3 lbr daun pandan simpul
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, gula dan telur aduk merata. Lalu masukkan sedikit demi sedikit air daun suji sambil di aduk hingga tekstur sedikit encer (tidak encer dan tidak terlalu kental)
- Panaskan wajan, dan tuangkan adonan kulit hijau kedalam wajan dan ratakan permukaannya, (seperti bikin kulit risol atau lumpia), masak dengan api kecil, jika sudah mengering angkat letakkan di piring. (Buat begitu hingga adonan kulit hijaunya habis)
- Ambil lembaran kulit hijau lalu taruh pisang diatas dan di gulung. (Hingga selesai) lalu kukus selama 15menit
- Sumsum : Masukkan, santan kental instan dan air gelas air lalu masukkan tepung beras, garam dan daun pandan. Aduk hingga merata, kemudian nyalakan api kompor aduk hingga mendidih, (jgn sampai menggumpal) jika menggumpal beri air panas. Setelah di rasa matang, angkat. Sisihkan
- Penyajian : siapkan mangkung/piring cembung, taruh bubur sumsum kedalam piring dan tata pisang ijo yg sudah di iris, tuangkan sirup merah cocopandan dan susu (banyaknya sesuai selera), dan beri batu es atau es serut. Sajikan.
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
