Kamu sedang mencari inspirasi bumbu masak gule kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan aceh yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Meski masak gule kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan aceh yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari masak gule kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan aceh, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan masak gule kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan aceh sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari masak gule kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan masak gule kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan aceh yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan masak gule kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 12 atau 14 (boleh ayam kampung, ayam organik atau ayam broiler) dicuci bersih dan dicampur dengan air jeruk nipis dan garam
- Ambil 12 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 1 sdt merica atau lada butir atau halus(boleh ditambahkan sesuai selera)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk atau biji
- Siapkan 1 ruas jari Jahe (lebih kurang 5 cm)
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas digeprek
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 1 sdt Jintan (jintan ini ada 2 macam, yg saya pakai jintan manis berbentuknya seperti butir padi warnanya tidak coklat)
- Ambil 1/2 buah pala
- Gunakan 4 butir Kapulaga
- Gunakan 3 Bunga lawang (pekak)
- Gunakan 1 batang kayu manis ukuran 5 atau 7 cm
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 3 tangkai Daun salam koja (daun kari atau daun temurui)
- Gunakan 1 gelas Santan kental 250 ml dan 1 gelas santan cair. Atau pakai santan KARA ukuran 200 ml tambah air 1 gelas
- Siapkan 2-3 sdm kelapa gongseng (ulee) (opsional boleh diskip. Biasanya kelapa gongseng ini dijual Pedagang bumbu Aceh atau Padang tersedia)
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 3-5 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh:
- Ayam dicuci bersih dan dicampur dgn perasan jeruk nipis dr 1 buah jeruk nipis. Tambahkan 1 sdt garam.aduk rata. Ini utk menghilangkan amis ayam. Tp kl ayam organik tidak dipakai jeruk nipis tak masalah.
- Blender jintan,bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan merica, sampai halus dan tercampur rata.
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng dipanaskan kemudian tumis kapulaga, jintan, bunga lawang, cengkeh, sereh, daun kari,dan lengkuas tumis sampai harum jangan sampai hangus,kemudian masukan bumbu yang diblender tadi tumis sampai harum.
- Masukan ayam dan santan aduk rata. Biarkan sampai mendidih. Aduk sesekali saja agar ayam tidak pecah. Kalau ingin berkuah banyak air bs ditambah lagi.
- Masukan potongan kentang setelah ayam setengah matang. Masak sampai kentang matang. Bisa dites tusuk pakai garpu untuk melihat kematangan ayam dan kentang. Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa. Bila kurang garam atau penyedap bs ditambahkan.
- Siap disajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
