Anda sedang mencari ide bumbu kari ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak nikmat. Padahal kari ayam yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. | Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kari ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan kari ayam yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah kari ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 12 bagian)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 4 butir kapulaga jawa
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan 150 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bahan Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 10 buah cabai keriting merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah besar
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Cuci dan bersihkan ayam lalu lumuri dg jeruk nipis
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam, rebus sampai ayam matang. Sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg bubuk kari sampai harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang tumis sebentar
- Tambahkan santan lalu aduk sampai merata kemudian beri air rebusan ayam (banyaknya sesuai selera) masak sampai mendidih
- Masukkan ayam lalu beri garam, gula, dan kaldu jamur aduk sampai merata kemudian koreksi rasa. Masak kurleb 15 menit. Lalu sajikan dengan Roti Maryam 😉
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
