Kamu tengah mencari inspirasi bumbu es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak sedap. Meski es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Ambil 3 bh pisang raja, dikukus
- Sediakan Adonan kulit:
- Sediakan 60 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 200 ml santan (me: kara 65ml + air)
- Ambil 40 gr gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1/4 sdt pasta pandan
- Sediakan Bahan bubur:
- Siapkan 500 ml santan (me: kara 65ml +air)
- Gunakan 90 gr tepung beras
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Sirup cocopandan
- Gunakan Es batu
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Buat kulitnya dulu. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan dan pasta pandan. Aduk² sampai merata dan licin (tdk bergerindil) lalu saring.
- Kukus sampai matang. Kemudian bagi menjadi 3 adonan.
- Alasi plastik, pipihkan adonan. Saya pakai botol. Ketebalan sesuai selera. Latakkan pisang diatasnya, lalu gulung, ditekan dan dipadatkan. Kukus sampai matang kira² 15 mnt. Dinginkan
- Membuat bubur. Campurkan 400 ml santan dg daun pandan dan sejumput garam. Didihkan. Ambil sisa santan 100 ml campurkan dg tepung beras, aduk rata. Masukkan adonan tepung beras pada santan yg mendidih tadi. Aduk² sampai rata. Masak sampai meletup dan kental. Matikan api.
- Potong² pisang ijo sesuai selera. Tuang bubur pada mangkok lalu atasnya diberi potongan pisang ijo. Siram dg sirup cocopandan dan beri es batu.
- Sajikan👌😉
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
