Kamu tengah mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai kambing, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan gulai kambing yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan gulai kambing sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kambing:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 2 kg daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha), rebus sampai empuk, sishkan
- Ambil 4 ltr air, untuk merebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm lada bulat
- Sediakan 1 sdt jinten putih
- Sediakan 5 btr bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1/8 bj pala
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu lain:
- Gunakan 5 sdm minyak goreng/minyak samin
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh, pukul
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 4 btr cengkeh
- Ambil 250 ml santan kental *saya pakai santan instant
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh, goreng hingga wangi sebentar. Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk.
- Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk.
- Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
