Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 1 sdm gula merah iris
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam)
- Gunakan 350 cc air (± 1½ gelas)
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah rawit (sesuaikan selera)
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
- Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan
- Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi
- Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna
- Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut
- Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan
- Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan
- Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
