Anda tengah mencari inspirasi bumbu kolak pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Meski kolak pisang ijo yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kolak pisang ijo, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan kolak pisang ijo yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kolak pisang saus pisang ijo enak lainnya. Pisang potong², kacang ijo cuci bersih rendam air, gula pasir, gula merah, garam, daun pandan sobek dan ikat simpul, air untuk rebus kacang ijo, santan Leora Singh. Kolak kacang hijau, nangka dan pisang. | Lihat juga resep Kolak pisang saus pisang ijo enak lainnya. Pisang potong², kacang ijo cuci bersih rendam air, gula pasir, gula merah, garam, daun pandan sobek dan ikat simpul, air untuk rebus kacang ijo, santan Leora Singh. Kolak kacang hijau, nangka dan pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari kolak pisang ijo, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan kolak pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah kolak pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Kolak pisang ijo menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak pisang ijo:
- Siapkan 7 buah pisang Raja (saya pakai uli)
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Ambil 500 ml santan (saya pakai satu bungkus santan kara+air)
- Siapkan 1 sdt perasa/pewarna pandan
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Langkah-langkah membuat Kolak pisang ijo:
- Kalau pisangnya belum matang, bisa di kukus terlebih dulu sebelum di kupas.
- Di dalam sebuah wadah, campur bahan tepung beras, terigu, gula pasir, santan, dan juga perasa Pandan. Aduk rata kemudian panaskan di atas api kecil. Aduk terus sampai adonan mengental dan air menyusut.
- Adonan didinginkan terlebih dulu sebelum di cetak.
- Saya pakai alas plastik wrap yang di lebarkan di atas meja untuk menggulung adonan. Jadi ambil sedikit adonan, taruh di tengah-tengah plastik itu dan ratakan sampai bisa untuk menutupi pisangnya nanti. (Saya lupa foto, jadi agak sulit untuk dijelaskan)
- Seperti untuk menggulung sushi, mulai masukkan pisang di pinggir adonan yang sudah di ratakan tadi lalu mulai menggulungnya sampai rata. Plastik tadi di rapatkan kembali untuk membungkus adonan tersebut dan lakukan lagi sampai adonan di wadah habis.
- Setelah itu, panaskan kukusan. Masukkan adonan yang sudah dibungkus plastik wrap tadi kesana lalu kukus selama kurang lebih 10-15 menit.
- Setelah selesai, sisihkan adonan yang sudah matang, tunggu sampai dingin supaya bisa disajikan dengan bubur sumsum beserta kuahnya atau bisa dibuat es pisang ijo dengan tambahan es serut dan syrup coco pandan.
Rasanya manis, gurih dan segar karena perpaduan dari pisang, vla atau bubur sumsum, sirup DHT atau cocopandan serta es serut. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi, kacang hijau hingga kolang kaling yang direbus dengan santan kelapa. Makanan yang memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan Ramadhan. Bahkan kolak seolah telah menjadi menu wajib untuk berbuka puasa. Anda dapat membuatnya dirumah loh, Berikut cara membuat es pisang ijo yang nikmat dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak pisang ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
