Anda sedang mencari inspirasi bumbu lemper ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Walaupun lemper ayam yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari lemper ayam, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan lemper ayam enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Lemper Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper Ayam:
- Ambil 1 kg beras ketan
- Ambil 400 ml santan
- Siapkan 2 lembar pandan
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Sedikit gula
- Ambil Isi :
- Ambil 1 ekor ayam kampung (rebus suwir2)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bumbu lain :
- Siapkan 7 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Serai (geprek)
- Sediakan 100 ml santan
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Daun pisang utk membungkus
Cara menyiapkan Lemper Ayam:
- Buat isi nya terlebih dahulu : - rebus ayam, lalu suir2 dan sisihkan. - tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lalu masukan ayam, tumis sampai bumbu tercampur rata. Beri garam, gula, koreksi rasa -Lalu masukan santan, dan masak sampai kering dan santan menyusut. Sisihkan.
- Kemudian lanjutkan membuat ketan : -Didihkan santan bersama garam, sedikit gula sampai mendidih, sisihkan. -Kemudian kukus Beras ketan yg sudah di rendam (2jam) beri pandan, kukus sampai setengah matang. Angkat dan beri santan yg sudah didihkan terlebih dahulu, aduk rata. Kukus kembali ketan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin
- Setelah agak dingin, siapkan cetakan lemper, ambil ketan setengah bagian lalu beri isi ayam di tengah nya. Dan tutup kembali dengan ketan. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun. Lakukan sampai ketan dan isi habis.
- Yummy pake banget 😋😋
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
