Gulai Kambing Ala Semarang
Gulai Kambing Ala Semarang

Anda lagi mencari inspirasi resep gulai kambing ala semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tak sedap. Sedangkan gulai kambing ala semarang yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari gulai kambing ala semarang, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan gulai kambing ala semarang yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari gulai kambing ala semarang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan gulai kambing ala semarang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah gulai kambing ala semarang yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing Ala Semarang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing Ala Semarang:
  1. Sediakan 500 gr daging kambing sampai empuk (rebus dengan daun salam dan daun jeruk purut untuk menghilangkan bau prengus)
  2. Sediakan 2 liter air untuk merebus
  3. Siapkan Secukupnya daun salam, daun jeruk untuk merebus daging
  4. Ambil 200 ml santan kental (kara)
  5. Siapkan 2 batang sereh memarkan
  6. Siapkan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
  8. Ambil 10 bh Cabe rawit merah utuh
  9. Ambil 15 bh cabe rawit hijau utuh
  10. Ambil 5 butir cengkeh
  11. Siapkan 1 batang kayu manis
  12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan
  13. Siapkan 7 siung bawang merah
  14. Ambil 5 siung putih
  15. Sediakan 6 bh kemiri sangrai
  16. Sediakan 2 cm kunyit bakar
  17. Sediakan 1 ruas jahe
  18. Siapkan 2 ruas laos
  19. Siapkan 10 bh rawit hijau (sesuaikan)
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar
  21. Sediakan 1 sdt jinten
  22. Ambil Secukupnya gula, garam,lada,pala bubuk, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Gulai Kambing Ala Semarang:
  1. Siapkan bumbu dan blender bumbu yg dihaluskan
  2. Rebus daging kambing sampai empuk menggunakan 2L air,daun salam dan daun jeruk (setelah matang buang daun2nya)
  3. Setelah daging matang dan air menyusut, masukkan santan kental. Aduk biar ga pecah santan. Note: klo airnya dirasa kurang boleh tambahkan air panas sesuai selera
  4. Tumis bumbu yg dihaluskan dan daun2, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga wangi kemudian masukkan kedalam rebusan daging
  5. Terakhir masukkan cabe rawit utuh kemudian masak lagi sampai kekentelan yg diinginkan. (Klo saya sukanya agak encer). Gulai kambing siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing ala semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!