Lemper Ayam Resep Mama
Lemper Ayam Resep Mama

Kamu sedang mencari ide bumbu lemper ayam resep mama yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak enak. Sedangkan lemper ayam resep mama yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari lemper ayam resep mama, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan lemper ayam resep mama yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam resep mama, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan lemper ayam resep mama yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ayam resep mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam Resep Mama menggunakan 22 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam Resep Mama:
  1. Gunakan 1 kg beras ketan kualitas baik
  2. Sediakan 2 gelas santan kental
  3. Sediakan 1 sdm peres garam halus
  4. Sediakan 2 sdm peres gula pasir
  5. Sediakan 2 Batang serai
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Sediakan 📌 Bahan isi
  8. Ambil 1/2 kg daging dada ayam, direbus
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 butir kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
  13. Ambil Sejumput jintan
  14. Gunakan 1/4 sdt merica butiran
  15. Siapkan Sedikit kunyit
  16. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  17. Gunakan 1 jari lengkuas
  18. Ambil 2 batang serai
  19. Siapkan 3 lembar daun salam
  20. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 200 ml santan kental
  22. Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam Resep Mama:
  1. Rendam beras ketan dg air dingin min 2 jam, tiriskan
  2. Buat isinya: Suwir² daging ayam sisihkan.
  3. Haluskan bumbu kmdn tumis hingga matang.
  4. Masukkan santan didihkan. Bumbui gula garam
  5. Masukkan daging ayam, aduk rata. masak hingga santan terserap. Cek & koreksi rasa
  6. Rasa oke matikan api, sisihkan.
  7. Kembali ke ketan, panaskan dandang, kukus ketan hingga ½ matang
  8. Sementara didihkan santan bersama gula garam, & bumbu aromatik.
  9. Masukkan ketan yg sdh ½matang kedlm santan, aduk rata hingga semua santan terserap.
  10. Kukus kembali hingga ketan matang
  11. Panas² ambil 2sdm ketan beri isian ayam kmdn bentuk lonjong
  12. Bungkus dg daun pisang, semat dg lidi.
  13. Lakukan hingga semua bahan habis
  14. Kukus min 30mnt hingga tanak
  15. Dinginkan
  16. Lepas lidinya, lap daunnya, gunting kedua ujungnya, rapikan, dan lemper siap dihidangkan
  17. Ujung daun sdh kering krn ini lemper dibuat kmrn hy saja aku br sempat motret²nya sekarang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam Resep Mama yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!