Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam sambal balado yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Meskipun ayam sambal balado yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan ayam sambal balado enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan ayam sambal balado enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sambal Balado menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sambal Balado:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6 atau 8
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya air utk merebus ayam
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Sediakan Bahan sambal;
- Ambil 200 gr cabe merah keriting
- Gunakan 5-10 butir cabe rawit merah (sesuaikan aja tingkat kepedasan)
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat uk sedang
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (bisa skip, atau ganti kaldu bubuk)
- Sediakan Secukupnya garam/gula
Cara menyiapkan Ayam Sambal Balado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bilas sebentar.
- Didihkan air secukupnya, masukkan bawang putih geprek, ketumbar bubuk dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga agak kering (me: sampai ayam 1/2 kering aja). Angkat dan tiriskan.
- Membuat sambal: ulek kasar cabe keriting, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. (me: menggunakan grinder).
- Lalu panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam tadi, dan tumis bahan sambal hingga wangi. Beri kaldu jamur, (atau bisa juga kaldu ayam bubuk), garam/gula. Koreksi rasa. Masak sambal hingga matang.
- Masukkan ayam goreng kedalam tumisan sambal. Aduk hingga ayam terbalur sambal. Matikan api.
- Ayam Sambal Balado siap dihidangkan. Cocok banget dipadukan dengan lalap ataupun lauk berkuah 😋
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Balado yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
