Kamu sedang mencari inspirasi bumbu steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade:
- Sediakan 2 ptg fillet dada ayam. Potong tipis lebar
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bahan pelapis:
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt-1sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm bawang putih bubuk/1siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Ambil Bahan saus Barbeque:
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 25 gr asam jawa
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Ambil 1 keping gula merah, pilih yang berwarna gelap. Iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Jagung pipil rebus
- Siapkan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Gunakan Kentang goreng
Cara membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade:
- Kucuri ayam dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt. Cuci bersih.. Pukul pukul.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Baluri ayam dengan tepung pelapis sampai rata.
- Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam kocokan telur sampai rata. Lalu pindahkan kembali ketepung pelapis, baluri kembali sampai rata.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Buat saus Barbequenya; panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung maizena. Aduk cepat.
- Tambahkan air, gula merah, asam jawa, cengkeh, garam, gula pasir, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai meletup letup dan saus mengental. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Buang butiran cengkeh. Dinginkan suhu ruangan
- Setelah saus dingin, blender sampai halus. Jika saus terlalu kental, boleh di panaskan kembali selama 2-3mnt.
- Tata steak ayam dalam wadah saji dan siram dengan saus Barbeque. Sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
