Anda lagi mencari inspirasi bumbu gulai kuning ikan yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak enak. Sedangkan gulai kuning ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari gulai kuning ikan, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan gulai kuning ikan enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai kuning ikan, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan gulai kuning ikan yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kuning ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Gulai Kuning Ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kuning Ikan:
- Sediakan 1 ekor ikan Kakap
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 lbr daun kunyit yg kecil
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 1 bh asam kandis
- Sediakan 1 sachet santan instan 65ml
- Gunakan 7 bh cabe rawit setan utuh
- Gunakan 🐟 Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kuning Ikan:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Marinasi dengan garam dan air perasan jeruk nipis 15-30 menit. Siapkan semua bumbunya. Haluskan bumbu, dengan cara diblender atau diulek. Bumbu saya ulek saja karena sedikit.
- Didihkan 500 ml air di panci atau pan, rebus daun kunyit, salam, daun jeruk, asam kandis dan serai hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan air. Masukkan potongan ikan yg sudah dibilas setelah dimarinasi. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. IRebus hingga daging ikan empuk.
- Jika daging ikan sudah empuk, masukkan santan dan cabe rawit. Koreksi rasanya. Masak hingga santan mendidih sambil diaduk sesekali agar tidak pecah santannya. Selesai, siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kuning ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
