Anda tengah mencari ide resep ayam kecap asam manis yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Padahal ayam kecap asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari ayam kecap asam manis, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ayam kecap asam manis enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kecap asam manis, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam kecap asam manis enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat ayam kecap asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Asam Manis:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1/4 sdt kunyit
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1 bawang bombay
- Ambil 3 buah tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan
- Ambil Minyak utk menumis
- Ambil 75 gr gula palm
- Ambil 5 sdm kecap
- Sediakan Oregano dan thyme (opt)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Asam Manis:
- Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup.
- Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih.
- Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
