Kamu sedang mencari inspirasi resep lemper ayam wortel yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal lemper ayam wortel yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper ayam wortel, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan lemper ayam wortel yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari lemper ayam wortel, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan lemper ayam wortel yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper ayam wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Lemper ayam wortel memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper ayam wortel:
- Ambil 500 gram beras ketan siam
- Siapkan 300 ml santan (1 bgks kara 65ml + air hangat)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, di keprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bahan Isian :
- Ambil 3 bh wortel lokal uk. sedang,kupas dan potong kotak2 kecil
- Siapkan 300 gram fillet dada ayam, kukus, suwir2
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang bawang prey di iris halus
- Gunakan 1 gelas santan (1 bgks kara 65ml + air hangat)
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
Langkah-langkah menyiapkan Lemper ayam wortel:
- Untuk Isian :
- Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampe harum, masukkan wortel dan daun jeruk, aduk2. Biarkan sebentar agar wortel matang.
- Masukkan suwiran ayam, santan, merica bubuk, garam dan gula. Biarkan santan meresap dan menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
- Cuci beras ketan kemudian rendam dengan air dingin selama 2 jam. Tiriskan
- Kukus beras ketan selama lebih kurang 25 menit
- Rebus santan bersama garam, daun jeruk dan serai dengan api sedang sampe mendidih dengan sesekali di aduk agar santan tidak pecah
- Dalam keadaan beras ketan yang panas, di masukkan ke dalam rebusan santan yang panas juga. aduk sebentar agar santan dan ketan tercampur merata. Tutup panci dan biarkan meresap
- Kukus ketan hingga matang
- Bentangkan plastik, taruh beberapa sendok ketan di atas plastik. tekan2 hingga tebal kira2 1 cm
- Beri isian diatasnya, gulung sambil di tekan2. di potong2 sesuai selera, bungkus dengan daun pisang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
